Aus Liebe zum Burger Bis Februar 2014 war Herr Stoevesand zur Optimierung operativer Prozesse in den beiden Restaurants der „Die Kuh die Lacht GmbH“ tätig. Hier konnte er in kurzer Zeit die anvisierten Ziele umsetzen. Küche: Analyse der Arbeitsschritt in den Küchen Optimierung der Arbeitsabläufe des Küchenteams Erarbeitung neuer Lager- und Hygienestandards Service: Analyse und […]

Restaurant Ratsstube, Bischofsheim Im Bereich Gastronomie betreibt der AVM ein Restaurant mit Bankettsälen für 100 und 30 Gäste, einen à la carte-Bereich für ca. 40 Gäste sowie einen Biergarten. Herr Stoevesand war betrieblicher Berater in den Bereichen: Strategische Ausrichtung mit betrieblicher Analyse Produktweiterentwicklung Anleitung der Mitarbeiter Einführung eines Warenwirtschaftssystems Beratung der Geschäftsleitung Fachlicher Ansprechpartner der […]

Unsere Restauration benötige ein Upgrading in Design, Konzept und Operation und so nahmen wir den Service von Herrn Michael Stoevesand wahr. Das Teamwork war lobenswert, immer mit dem Ziel: Schnell, klar und sicher mit dem Erfolg vor Augen, im Sinne des Unternehmers. Die Operation ist sein großes Fachgebiet und das hat Herr Stoevesand bewiesen durch: […]

Herr Michael Stoevesand trat als Markengeschäftsführer 1997 in unser Unternehmen ein. In dieser Funktion führe er mehr als 120 Betriebsstätten mit ca. 2.600 Mitarbeitern und zeichnete für ein Umsatzvolumen von rund 280.000,oo DM verantwortlich. Herrn Stoevesand war es gelungen, in kurzer Zeit das Ergebnis seiner Marke deutlich zu steigern. Mit unternehmerischem Gespür handelte er zielorientiert, […]

Mit einer Kündigung hat alles angefangen!!! Ein Anruf der Kooperationsgeschäftsstelle hat uns dann davon überzeugt einen Versuch zu wagen… und, es war die beste Entscheidung, die wir in den letzten Jahren getroffen haben. Man kann sagen: „Schade, dass wir erste jetzt Herrn Stoevesand kennengelernt haben“. Er hat uns die Betriebsblindheit genommen und ganz klar erläutert: […]

Herr Michael Stoevesand war in den Monaten März bis April 2000 in unseren Unternehmen als Operation-Service-Partner tätig. Während dieser kurzen Zeit analysierte er die Schwachstellen und erarbeitete gemeinsam mit der Geschäftsleitung praktikable Lösungen für alle Problembereiche.

Trotz der Kürze der Zeit ist es ihm gelungen, das Betriebsergebnis maßgeblich positiv zu beeinflussen. Nach eingehender Analyse der Schwachstellen erarbeitete er in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung Inventur-, Personaleinsatz- und Ablaufpläne, die zu einer erheblichen Kostenreduzierung führten. Sein persönlicher Einsatz und der einfühlsame Führungsstil ließen bei den Mitarbeitern keinerlei Unmut aufkommen, sondern spornten diese zu […]

„Dank ist dünn gesät“, sagt ein Sprichwort. Es ist mir ein Herzenswunsch, Ihnen für Ihr persönliches Engagement meine Anerkennung, meine Wertschätzung besonders zum Ausdruck zu bringen. Neue Denkanstösse zum Betriebsergebnis, Verbesserungen der Mitarbeiterstruktur sind Ihrem Sachverstand, Ihrer Übersicht als Erfolg zuzuordnen.